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Obst auf Rädern: Mobile Saftpresse in Aktion – Anmeldung erforderlich

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Auch in diesem Jahr kann man in der Historischen Fabrikanlage Maste-Barendorf (Baarstraße 220 – 226) wieder die eigenen, möglichst unbehandelten Äpfel zu gutem Saft pressen lassen: Am Donnerstag, 8. Oktober, wird die mobile Obstpresse aus Menden von 8 bis 15.30 Uhr auf dem Dorfplatz in Aktion sein.

Die angelieferten Äpfel (Kisten und Säcke bitte einzeln nicht schwerer als 25 kg) werden nach dem Sortieren und Reinigen zu einer Maische zerklei­nert und anschließend gepresst. Im Pasteurisator wird der fri­sche Saft auf etwa achtzig Grad erhitzt und direkt keimfrei in „Bag-in-Box“-Packungen zu je fünf Liter abgefüllt. Er ist dadurch ohne Zusätze länger als ein Jahr haltbar, nach Anbruch noch mindestens sechs Wochen.
Ab fünfzig Kilo bekommt man Saft ausschließlich aus eigenen Äpfeln, bei geringeren Mengen sind Mischungen möglich. Je mehr Apfelsorten gemischt werden, desto aromatischer wird der Geschmack. Je besser die Äpfel desto besser der Saft.  (Darum bitte nur ganze, saubere Früchte ohne Faulstellen mitbringen, Druck­stellen sind jedoch kein Problem).

Das eigene Obst als Saft in Gebinden zurückzubekommen ist schon etwas Besonderes. Berechnet wird nach Litern: Die Kosten für ein Fünf-Liter-Gebinde betragen 5,50 Euro und für ein Zehn-Liter-Gebinde 9,50 Euro. (Der Karton kann im nächsten Jahr wiederverwendet werden, ein Euro Pfand wird dafür gut geschrieben.)

Um Anmeldung wird gebeten: Terminvereinbarungen für Obst­anlieferungen können telefonisch unter 02373 / 39 79 5­40 getroffen werden oder per E-Mail an termin@obst-auf-raedern.de.
Die Betreiber der Obstpresse weisen darauf hin, dass auch für Kindergartengruppen und Schulklassen eine Anmeldung unbedingt erforderlich ist.
Weitere Informationen finden Interessierte im Internet unter www.obst-auf-raedern.de.

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