„Chimney Cake und Bubble Waffeln sind voll im Trend. In Hanau gibt es diese Eisspezialitäten und Waffelspezialitäten allerdings nur bei uns!“, berichtet Karim Chaouch, Betreiber des neuen Cafés „Gelateria Ophelia“ stolz. Das Café eröffnete im vergangenen Sommer im ersten Stock des Forum Hanau. Oberbürgermeister Claus Kaminsky gratulierte – coronabedingt mit etwas Verspätung – jetzt zum Neuanfang in Hanau. Auf Bitten des Gastwirts kostete er von den frisch gebackenen Bubblewaffeln, die auf Wunsch mit Eis, Schoko- Toppings, Sahne, frischem Obst und anderen Zutaten garniert werden sowie dem sogenannten Chimney Cake – auf Deutsch „Baumstriezel“ genannt - aus Hefeteig, der ebenfalls frisch gebacken aus dem Ofen kommt und sowohl mit süßer Füllung, als auch mit herzhafter Füllung mit Tomaten und Mozarella bestellt werden kann. „Wirklich köstlich, wenngleich auch kein Diätessen!“, bestätigte der OB.

„Baumstriezel kennt man eigentlich nur von Weihnachtsmärkten, doch in der Kombination mit Eis, Früchten und Schoko - Toppings, sind den Variationen keine Grenzen gesetzt“, erläutert Chaouch. Auch Frühstück und Brunch bietet er zudem in seinem Café an. Gemeinsam mit einem Geschäftspartner hat der Gastronom Filialen in Hong Kong und in Frankfurt. Auch am Kurt-Schuhmacher-Platz in Hanau Kesselstadt ist er seit einigen Jahren mit einem Eiscafé vertreten. „Allerdings sind wir mit Baumstriezel und anderen Kreationen ganz neu in Forum Hanau“, erzählt er. Der Renner sei die Bubble-Waffel, die aus Hong Kong stamme und Europa und die Welt erobert haben. Die eierförmige Form wird mit Eis, Früchte und Schokoriegel je nach Wunsch zubereitet. „Ich bin bestimmt nicht das letzte Mal hier und wünsche Ihnen und Ihrem Geschäftskonzept viel Erfolg in Hanau!“, sagte der OB. Neue Ideen und Konzept seien hier stets willkommen und stellten eine Bereicherung für die Stadt.

Gelateria Ophelia - Eis- und Waffelspezialitäten

Forum Hanau, 1. Stock (neben der gläsernen Brücke)

Öffnungszeiten: 9.30 Uhr – 20 Uhr von Mo. – Sa.