Meldungsdatum: 23.03.2026
Die Stadt Osnabrück startet ab heute, 23. März, das Interessenbekundungsverfahren (IBV) zur Verpachtung des Ratskellers. Ziel ist es, die Gastronomieflächen des Ratskellers im Historischen Rathaus Osnabrück neu zu verpachten. Bis zum 20. April können mögliche Pächterinnen und Pächter nun ihr Interesse an den Räumlichkeiten im Ratskeller bekunden.
Der Ratskeller liegt im Erdgeschoss und Kellergeschoss des Historischen Rathauses. Er verfügt über ergänzende, räumlich angebundene Büroflächen. Auch eine Außengastronomie ist durch eine Sondernutzung öffentlicher Flächen grundsätzlich möglich. Die zentrale Lage am Markt bietet eine hohe Sichtbarkeit und eine historisch geprägte Atmosphäre mit Entwicklungspotenzial.
Gesucht wird eine leistungsfähige Pächterin oder ein leistungsfähiger Pächter mit einem schlüssigen, qualitäts- und serviceorientierten Gastronomiekonzept sowie einer langfristigen wirtschaftlichen Perspektive.
Die Auswahl erfolgt auf Basis eines qualitativen Verfahrens. Maßgeblich hierfür sind insbesondere das eingereichte Konzept, die wirtschaftliche Tragfähigkeit, die Erfahrungen und Referenzen der Betreiberin/des Betreibers sowie das angebotene Pachtmodell. Ein Anspruch auf Abschluss eines Pachtvertrages besteht nicht.
Die vollständigen Unterlagen des Interessenbekundungsverfahrens können bei Harry Kiel (Teamleitung Gebäudemanagement) per E-Mail an kiel@osnabrueck.de angefordert werden. Er ist auch Ansprechpartner bei Fragen.
Die Stadt Osnabrück freut sich auf aussagekräftige Interessenbekundungen und innovative Konzepte für einen der bedeutendsten Standorte der Innenstadt.
Pressekontakt: Simon Vonstein | Tel.: 0541 3234557 | E-Mail: vonstein@osnabrueck.de
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