Meldungsdatum: 24.08.2026
Vom 3. bis 6. September 2026 verwandelt sich der Rathausplatz erneut in eine überdachte Schlemmermeile. Bei Lippstadt Culinaire treffen vier regionale Gastronomiebetriebe aufeinander und präsentieren vier Tage lang eine abwechslungsreiche Auswahl an Spezialitäten. Ob mediterrane Klassiker, herzhafte regionale Küche oder kreative Genussideen – die Veranstaltung lädt dazu ein, in entspannter Atmosphäre neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und gemeinsam mit Familie und Freunden zu genießen.
Mit dabei sind in diesem Jahr Cosacks Brennerei, der Hülshoff, das Alte Gasthaus Voss und erstmals Touriga. Die vier Gastronomen präsentieren eine vielfältige Auswahl ihrer Küchen. Die folgenden Gerichte geben dabei nur einen kleinen Vorgeschmack auf das kulinarische Angebot – vor Ort gibt es noch viele weitere Spezialitäten und Genussmomente zu entdecken.
Das Alte Gasthaus Voss steht für klassische Küche mit saisonalen Akzenten. Als Vorspeise lockt eine Kürbiscremesuppe mit Brot. Zum Hauptgang wird ein gegrilltes Pavé vom Schweinefilet mit Knoblauch-Kräutermarinade, herzhafter Kräutersoße, Knoblauchmayonnaise, Baguette und Salatgarnitur serviert. Den süßen Abschluss bildet karamellisierter Kaiserschmarrn mit Pflaumenragout und Eis.
Cosacks Brennerei verbindet mediterrane Einflüsse mit regionaler Küche. Zum Einstieg lädt das Tapas-Karussell mit verschiedenen spanischen Leckereien und ofenfrischem Olivenbrot zum Probieren ein. Als Hauptgericht steht unter anderem Wildgulasch nach „Mentzelsfelder Art“ mit Waldmischpilzen, Rotkohl und Spätzle auf der Karte. Zum Dessert verwöhnt Cosacks Brennerei mit einer Variation aus Waldfrucht- und Vanille-Parfait auf Himbeermark mit Crêpes und Beerenfrüchten.
Der Hülshoff setzt auf kreative Küche und hochwertige Zutaten. Als Vorspeise wird cremiger Burrata auf halb getrockneten Tomaten mit Rucola, Limettendressing und Ciabatta angeboten. Als Hauptgang ergänzt ein provenzalisches Ratatouille mit Couscous-Salat und Harissa-Aioli das Angebot. Den süßen Abschluss bildet ein klassisches Tiramisù.
Erstmals bereichert Touriga das Angebot von „Lippstadt Culinaire“ und bringt mediterrane Spezialitäten auf den Rathausplatz. Zur Vorspeise wird holländischer Rauchmatjes mit Apfeltartar, Mangosalsa und Salat serviert. Als Hauptgang stehen Ravioli Touriga mit Steinpilzfüllung und Trüffelsauce auf der Karte. Zum Dessert lädt ein Tartufo Pistachio, ein italienisches Eis aus Pistazienkernen, zum Genießen ein.
Bei der Auswahl der Gerichte ist für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei: Neben herzhaften Fleisch- und Fischgerichten stehen vegetarische Angebote bei allen teilnehmenden Gastronomiebetrieben auf der Karte. Auch vegane Alte
rnativen sind vertreten und zeigen, dass kulinarischer Genuss und Vielfalt bestens zusammenpassen.
Begleitet wird das gastronomische Angebot von einer Auswahl an Weinen, Cocktails, Longdrinks, Spirituosen sowie alkoholfreien Getränken. Kaffee- und Espresso-Spezialitäten runden das Genusserlebnis ab.
Ein besonderer Höhepunkt ist der traditionelle Weißenburg-Pilsener-Fassbieranstich am Donnerstag, 3. September, um 18.45 Uhr. Er eröffnet das genussvolle Wochenende auf dem Rathausplatz und stimmt auf vier Tage voller Kulinarik und Begegnung ein.
Lippstadt Culinaire verbindet Genuss, Geselligkeit und Innenstadtflair und lädt dazu ein, den Spätsommer bei gutem Essen, erfrischenden Getränken und abwechslungsreichen Erlebnissen gemeinsam zu genießen
Pressekontakt: KWL Kultur und Werbung Lippstadt GmbH, Lippstadt Marketing, silke.baitinger@kwl-lippstadt.de
KWL Kultur und Werbung Lippstadt GmbH
Anna Jungemann
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