Qualität ist das beste Rezept!
18.09.2006 | Herten
Dr. Oetker Verlagsausstellung in der Stadtbibliothek im Glashaus
Die Grillsaison ist vorbei und schon ist die Zeit für Zwiebelkuchen, Quiche und Federweißen. In den Geschäften liegen die ersten Lebkuchen und Spekulatius aus und laden zu weihnachtlichem Backen ein. Ob kreativ erdacht, alte Familienrezepte oder aus der letzten Kochsendung im Fernsehen – wir haben alle unsere Lieblingsrezepte, die wir gerne auf den Tisch bringen. Und dabei bietet uns schon seit Jahrzehnten Dr. Oetker Unterstützung. Die neue Verlagsausstellung in der Stadtbibliothek im Glashaus bietet einen Einblick in die Vielfalt und die Historie des bekannten Verlags.
1891 trug der Apotheker Dr. August Oetker mit seinem Backpulver „Backin“ dazu bei, dass in den heimischen Küchen noch emsiger und begeisterter gearbeitet wurde. Das geschmacksneutrale, portionierte Pulver trug zum Gelingen vieler Kuchen und Torten bei. Aus dem Werbetrick, die Rückseite mit einem Rezept zu bedrucken, wurde ein Markenzeichen. Kostenlose Prospekte und Broschüren folgten. Zwanzig Jahre später erschien die erste Rezeptsammlung in Buchform: das legendäre „Dr. Oetker Schulkochbuch“. Erst 1950 wurde ein Verlag für den Vertrieb der Bücher gegründet.
Der Dr. Oetker Verlag ist bis heute ausschließlich auf die Herausgabe von Koch- und Backbüchern spezialisiert. Er bietet von der Neuauflage des Schulkochbuchs bis hin zu den neusten Modetorten, von Party-Rezepten über Plätzchen bis hin zu Großmutters Festtagsrezepten eine umfangreiche Buchpalette an. Das Verlagsteam testet laufend neue Ideen und arbeitet mit Rezeptentwicklern zusammen, um den Verbrauchern immer neue interessante Kreationen zu bieten. Herzstück des Verlags ist eine Datenbank mit mehr als 30.000 Rezepten und 15.000 Abbildungen, die ständig aktualisiert und überarbeitet werden.
Die Ausstellung des Dr. Oetker Verlags können Sie im September und Oktober im ersten Obergeschoss der Stadtbibliothek Herten besuchen.
Öffnungszeiten: täglich außer montags: 10 bis 18 Uhr, donnerstags 10 bis 20.30 Uhr, samstags 10 bis 13 Uhr
Pressekontakt: Pressestelle, Svenja Küchmeister, Telefon: 02366/303227, eMail: s.kuechmeister@herten.de
