Norden, 08. September 2011

Am Wochenende kocht Nordens Marktplatz Ostfriesland
Gewerbeschau "Fleisch und Knolle"

Ostfriesische Erzeuger liefern die Zutaten und Norder Küchenchefs zeigen, was man alles Leckeres aus heimischen Produkten zaubern kann.

„Wir wollen zeigen, dass die ostfriesische Küche mehr zu bieten hat, als Grünkohl mit Grieben“ sagt Jan-Berndt Swyter Wirtschaftsförderer der Stadt Norden und Geschäftsführer des Regionalmanagements Tourismusdreieck. An diesem Wochenende präsentieren 20 Aussteller im Zelt „Marktplatz Ostfriesland“ ihre regionalen Produkte und Dienstleistungen. Das Zelt wird im Rahmen der Norder Gewerbeschau „Fleisch und Knolle“ auf dem Marktplatz aufgebaut.

In der Mitte des Zeltes gibt es eine Aktionsbühne, auf der fast stündlich Kochshows stattfinden. „Schon vor zwei Jahren gab es auf dem Marktplatz Ostfriesland eine Küche. Die riesen Resonanz der Besucher veranlasste uns Verstärkung zu suchen“ so Swyter. Monika Gress von der Insel Juist ergänzt: „Mit fünf Restaurants haben wir hierfür großartige Köche gefunden“. Diese Köche sollen über den Gaumen auf regionale Produkte aufmerksam zu machen, denn auf der Zutatenliste stehen ausschließlich ostfriesische Produkte. „Wir wollen Interesse und Sehnsucht wecken“ so Gress. Von Miesmuscheln über Matjes bis zu Wild aus Lütetsburg wird eine breite Vielfalt der ostfriesischen Küche vertreten sein. An allen drei Tagen können die Gäste den Köchen live zuschauen und natürlich auch probieren.

Es soll dargestellt werden, welch hohe Qualität die lokalen Betriebe anbieten. Zudem sollen regionale Lebensmittel ins Bewusstsein der Besucher gerückt werden. „Die Aktion ist für uns alle eine Win-Win-Situation“ so ergänzt Swyter. „Die Betriebe helfen uns für die Region zu werben und gleichzeitig werben sie auch für sich selbst“. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, denn neben den Kochshows gibt es noch Versteigerungen, der Nordseehof zeigt wie man aus heimischen Früchten Schnaps brennt und die Bäckerei Grünhoff präsentiert zusammen mit dem Biolandhof Agena und der Mühle Erks eine neue gemeinsame Bioland-Brotsorte. Für diese neue Brotsorte können die Messebesucher Namensvorschläge abgeben und nehmen damit an einem Gewinnspiel teil.

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Programm Aktionsbühne Marktplatz Ostfriesland

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