Pfifferlingwochen in der Copa Oase
Spezialitäten vom 23. Juli bis 26. August in der Saunagastronomie
Herten -
Am Montag, 23. Juli, starten in der Saunagastronomie der Copa Oase die Pfifferlingwochen. Bis einschließlich 26. August können Saunagäste Spezialitäten mit den feinen Pilzen genießen.
Auf der Speisekarte steht dann zum Beispiel ein Argentinisches Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen in Kräterrahm, Bratkartoffeln und Salat. Pastafreunde können Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Hähnchenbruststreifen, Rucola und Tomaten genießen.
Der Pfifferling ist in ganz Europa weit verbreitet. Er besiedelt Laub- und Nadelwälder und geht dabei Symbiosen mit Fichten, Rotbuchen, Kiefern, Tannen oder Eichen ein. Er kann von Juni bis November geerntet werden und ist auch bei den Gästen der Copa-Saunagastronomie ein beliebter Speisepilz.
Zur Saunagastronomie: http://www.copacabackum.de/sauna/gastronomie/index.html
Rückfragen: Copa Ca Backum Herten, Stefanie Hasler, Telefon: 02366/307-237, E-Mail: s.hasler@herten.de
