Wo zwischen Helsa und Naumburg, zwischen Fuldabrück und Bad Karlshafen Direktvermarkter ihre Produkte anbieten und wo regionale Betriebe der Fleischer- und Bäckerinnung Wurst und Brot verkaufen, erfahren Verbraucher ab sofort auf der neuen Internetseite www.heimat-schmecken.de. Die GrimmHeimat NordHessen, die Kasseler Sparkasse und der Landkreis Kassel haben sich zusammengetan, um mit dem neuen Internetangebot Lebensmittelproduzenten in der Region zu unterstützen. „Wir wollen den Verbrauchern einen leichten Zugang zu schneller Information über die regionalen Produkte in Stadt und Landkreis Kassel geben“, informiert Landrat Uwe Schmidt. Die Internetseite sei daher eine konsequente Weiterentwicklung der seit 2007 veröffentlichten Broschüre „Regionale Entdeckungen im Landkreis Kassel“, die auf große Resonanz gestoßen ist.

Bisher sind 18 Betriebe online – weitere werden in den nächsten Wochen dazukommen. „Wir werden das Angebot auf der Seite Zug um Zug weiter ausbauen. Ziel ist es, dass Verbraucher in der gesamten Region erfahren können, welche Lebensmittel in ihrer Nähe produziert und verkauft werden“, sagt Holger Schach, Geschäftsführer der Regionalmanagement GmbH, wo die regionale Dachmarke GrimmHeimat NordHessen angesiedelt ist. Schmidt und Schach appellieren an Direktvermarkter und Lebensmittelproduzenten aus der Region die Seite offensiv zu nutzen: „Wir sind sicher, dass davon beide – Produzenten und Kunden – profitieren“.

Die Kasseler Sparkasse hatte bereits die Broschüre unterstützt. „Deshalb war es für uns konsequent jetzt auch bei der Erstellung des Internetauftritts zu helfen“, erläutert Dr. Ralf Beinhauer, Mitglied des Vorstands der Kasseler Sparkasse.

Dies gelte umso mehr, da die Vermarktung von regionalen Produkten „sehr sinnvolle regionale Wirtschaftsförderung ist und das ist ja unser Kerngeschäft“, so Dr. Beinhauer weiter.

Wer die Internetseite besucht, kann gezielt nach bestimmten Lebensmitteln suchen, wie zum Beispiel nach Spargel oder frischem Fisch aus dem Reinhardswald. Der Verbraucher bekommt dann angezeigt, welche Betriebe in der GrimmHeimat NordHessen die gesuchten Lebensmittel anbieten. Regionalmanager Schach: „Wir starten in Stadt und Landkreis Kassel – die Seite ist allerdings für alle Produzenten in der GrimmHeimat NordHessen offen“.

Zusätzlich zu dieser Funktion gibt es Kurzinformationen zu den Lebensmitteln, zum Beispiel Nährwertangaben oder Tipps zur Zubereitung und Lagerung. Auch nach saisonal erhältlichen Lebensmitteln können Kunden auf der Seite suchen. Außerdem stellen sich auf der Internetseite die Betriebe vor – mit einer kurzen Beschreibung, Fotos und allen Service-Informationen wie Adresse und Öffnungszeiten. „Auf diese Weise kann sich der zukünftige Kunde gleich ein erstes Bild von dem Betrieb und den Menschen machen, die regionale Lebensmittel herstellen“, betont Landrat Schmidt. Verbraucher, die erfahren möchten, welche Anbieter es in ihrem unmittelbaren Umfeld gibt, können auch über eine Karten-Funktion nach Betrieben suchen.

Auf Gestaltung und Benutzerfreundlichkeit haben die Macher von www.heimat-schmecken.de viel Mühe verwendet. „Die Übersichtlichkeit der Seite ist sehr gut gelungen – man kann sich schnell und zielgenau informieren“, lobt Schmidt die Arbeit der GrimmHeimat NordHessen, die für die Konzeption verantwortlich zeichnet.