Leckere Vorspeisen selbst zubereiten

18.09.2014 | Herten

Freie Plätze im Antipasti-Kochkurs

Bruschetta, Tomate-Mozzarella oder Carpaccio – die Auswahl an Antipasti ist umfangreich. Im Kochkurs der VHS am Donnerstag, 25. September, von 18 bis 21.45 Uhr lernen Interessierte, die mediterranen Vorspeisen zuzubereiten. Der Kurs findet in der Küche der Willy-Brandt-Realschule statt.

Vor allem Gemüse, Fisch und Fleisch sind die Grundlagen der kleinen italienischen Vorspeisen. Sie führen zur Hauptspeise hin und verhindern, dass Gäste das Hauptmahl verschlingen, anstatt es zu genießen. Antipasti eignen sich aber auch gut als Zwischenmahlzeit oder Nascherei am späten Abend.

Tonio Abbruzzi zeigt den Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Kunst der Zubereitung und der richtigen Vorbereitung. Im Anschluss isst die Gruppe die Antipasti mit einem passenden Wein in gemütlicher Runde.

Alle Teilnehmer werden gebeten, zu dem Kochkurs Handtücher und Geschirrtücher mitzubringen. Der Kurs kostet 27 Euro, darin enthalten sind bereits 15 Euro für Lebensmittel und Wein. Eine Ermäßigung ist nicht möglich.

Anmeldungen nehmen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der VHS telefonisch unter (0 23 66) 303 518 oder per E-Mail unter vhs@herten.de entgegen.

Pressekontakt: Pressestelle, Maximiliane Plöger (Volontärin), Tel: 02366/303 227, Mail: m.ploeger@herten.de, www.herten.de, www.facebook.com/stadtherten, www.youtube.com/pressestelleherten