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VHS-Kurs „Kochen à la India“

Iserlohn.

Bei der Volkshochschule Iserlohn beginnt am Mittwoch, 15. Februar, um 18 Uhr (bis 21.45 Uhr) ein neuer Kochkurs „Kochen á la India“.

Die indische Küche ist würzig, aber nicht unbedingt scharf. In diesem Kurs lernen die Teilnehmer an drei Abenden, wie durch die Verwendung von Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander schmackhafte und bekömmliche Gerichte entstehen. An jedem Kursabend wird eine ausgewogene Mahlzeit zubereitet, die immer aus einem Reisgericht, Fladenbrot, Linsensoße oder Fleischgericht (Curry) sowie einem Gemüsegericht der Saison und einer Joghurtspeise besteht. Indischer Tee und Dessert runden jede Mahlzeit ab.
Mitzubringen sind ein scharfes Küchenmesser, eine Küchenschürze, Trockentücher und ein Restegefäß.

Anmeldungen unter der Kurs-Nummer 171_38250 nimmt die VHS Iserlohn, Bahnhofsplatz 2, Telefon 02371 / 217-1943, schriftlich per Anmeldekarte oder online unter www.vhs-iserlohn.de entgegen. Anmeldeschluss ist am 10. Februar.

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