Karin Kramer aus Coldemüntje (Gemeinde Westoverledingen) ist bekannt durch ihre Koch- und Backbücher. Sie ist aber auch Schlossführerin auf Schloss Evenburg und schlüpft von Zeit zu Zeit im Rahmen der "Zeitreise Trientje & Gertrude" in die Rolle der Köchin Gertrude. Der Norddeutsche Rundfunk hat nun im Rahmen der Sendung "Nordtour" ein Porträt der Buchautorin erstellt, in dem sie auch im Schloss Evenburg auftritt.

Ihre Koch- und Backrezepte werden vorgestellt als ein Bekenntnis zum Selbermachen, als Ausdruck der Liebe zur Region und als Plädoyer für die Verwendung regionaler und jahreszeitlicher Produkte. Ein Teil der Dreharbeiten wurde im Park und im Schloss Evenburg durchgeführt: Beim Kochen wurde Gertrude alias Karin Kramer unterstützt vom Stubenmädchen Trientje, der Schlossführerin Okka Schröder aus Bunderhee. Und serviert wurden die Speisen dem von Schlossführer Günter Podlich aus Leer dargestellten jungen Graf Carl Georg von Wedel.

Der Sendetermin im Rahmen der Sendung "Nordtour" im "dritten Programm" ist voraussichtlich am 15. April um 18 Uhr.