Mit der Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – HESSEN“ werden lebensmittelproduzierende und -verarbeitende Betriebe ausgezeichnet, die neben hoher Qualität auch eine durchgängige Kontrolle vom Landwirt bis zur Ladentheke nachweisen können. Diese besondere Auszeichnung erhält jetzt der Spargel- und Erdbeerhof Fülling im Liebenauer Stadtteil Zwergen. „Die Qualitätsmarke belegt, dass Füllings Spargel und Erdbeeren von besonderer Güte produzieren“, betont Christian Primus, Leiter des Amtes für den ländlichen Raum des Landkreises Kassel in Hofgeismar. Für landwirtschaftliche Betriebe fielen eine Reihe von Vorschriften, die für andere lebensmittelverarbeitende Unternehmen gelten, weg. Primus: „Daher muss hier eine besonders hohe Qualität nachgewiesen werden“.

Der Erdbeer- und Spargelanbau ist ein Zweig des Betriebs Fülling, der knapp 120 Hektar Fläche bewirtschaftet. Beides wird direkt „vom Bauernhof“ im eigenen Hofladen vermarktet. Außerdem findet man Qualitätsspargel und Qualitätserdbeeren aus Zwergen auch in Verkaufsständen und in verschiedenen Lebensmittelmärkten in der Region. In der Erdbeersaison von Juni bis Mitte Juli können Erdbeeren auch selbst gepflückt werden.

„Wir sind ein Familienbetrieb in der dritten Generation“, informiert Bruno Fülling, „und setzen seit 14 Jahren auf den Anbau von Erdbeeren und Spargel als zusätzliches Standbein“. Die offizielle Anerkennung durch die Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – HESSEN“ sei eine große Bestätigung sich auf dem eingeschlagenen Weg weiter  zu entwickeln. „Füllings wollen dieses Standbein noch attraktiver gestalten und überlegen, ob sie eine Straußenwirtschaft oder eine kleines Hofcafé einrichten“, ergänzt Primus.

Der Liebenauer Bürgermeister Peter Lange freute sich, dass nun auch in Liebenau ein Direktvermarkter mit der Qualitätsmarke ausgezeichnet wurde: „Direktvermarkter bieten frische Produkte ohne große Transportwege und sichern so auch den Erhalt der landwirtschaftlichen Betriebe in unseren Stadtteilen“.

Wilfried Schäfer von der MGH GUTES AUS HESSEN GmbH, die die Qualitätsmarke verleiht, bestärkte die Familie Fülling die hohe Qualität auch in Zukunft einzuhalten. „Der Spargel- und Erdbeerhof Fülling ist damit auch ein Beispiel, dem hoffentlich auch in Nordhessen noch weitere Betriebe folgen“, hofft Schäfer.

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