Region Kassel.

Wo zwischen Helsa und Naumburg, zwischen Fuldabrück und Bad Karlshafen, Direktvermarkter ihre Produkte verkaufen, wo Betriebe der Fleischer- und Bäckerinnung Wurst und Brot aus der Region anbieten und wo man in der Gastronomie „Gutes aus der Region“ erhält, steht in der aktualisierten Neuauflage der kostenlosen Broschüre „Regionale Entdeckungen im Landkreis Kassel“, die der Landkreis Kassel mit Unterstützung der Kasseler Sparkasse jetzt herausgegeben hat.

„Wir wollen mit dem handlichen Einkaufsführer, den man gut bei Wanderungen oder auf Fahrradtouren mitnehmen kann, zeigen, wo man Produkte aus der Region für die Region kaufen und genießen kann“, erläutert Landrat Uwe Schmidt den Zweck der rund 80 Seiten starken Broschüre. Die bisherigen Ausgaben seien sehr gut angekommen, deshalb habe man die Auflage bei 6.000 Stück belassen, so Schmidt weiter.

Alle im Einkaufsführer genannten Betriebe stehen für frische Lebensmittel – das gilt für die Innungsbetriebe wie für die Direktvermarkter. Neu hinzugekommen sind Gastronomiebetriebe aus der Region, die heimische Produkte verarbeiten und regionale Spezialitäten anbieten.

Schmidt: „Wir haben darauf verzichtet, Sterne, Kochmützen oder Punkte zu vergeben – wir wollen den Kunden das Bewerten selbst überlassen“. Dass die aufgeführten Betriebe für Qualität stehen, darauf könne man sich allerdings verlassen, so Schmidt weiter.

„Wir haben die Neuauflage der Broschüre gern unterstützt, da wir als Sparkasse regional verankert sind und Gutes aus der Region fördern“, ergänzt Ingo Buchholz, stellvertretender Vorstandsvorsitzender der Kasseler Sparkasse. Die Broschüre sei „ganz konkrete Wirtschaftsförderung“, da die noch eigenständigen Handwerksbetriebe, die regionale Gastronomie und die vielen Direktvermarkter mit ihren Angeboten noch mehr „ins Licht der Öffentlichkeit gehören“. Buchholz: „Unsere Region lebt von leistungsfähigen Handwerksbetrieben und die Verbraucher können von qualitativ hochwertigen Produkten aus der Region nur profitieren“.

Sparkasse und Kreis verbinden mit den „Regionalen Entdeckungen“ daher auch die Hoffnung, dass der Bäcker oder der Metzger im Ort, die Verkaufsstellen der Direktvermarkter und die in der Broschüre genannten Restaurants und Gaststätten neue Kunden erhalten. „Es ist leider nicht mehr selbstverständlich, dass es im Dorf noch einen Bäcker, Metzger oder eine Gaststätte gibt – durch unsere Kaufentscheidung können wir mit dazu beitragen, dass die vorhandenen Betriebe auch in Zukunft noch erhalten bleiben“, appellieren Schmidt und Buchholz an die Verbraucher die lokalen Betriebe zu unterstützen.

Hintergrund:

Die Broschüre „Regionale Entdeckungen im Landkreis Kassel – Der Einkaufsführer für frische Lebensmittel aus der Region“ liegt kostenlos bei den Rathäusern im Landkreis Kassel, im Kreishaus Kassel und den Kreisdienststellen in Hofgeismar und Wolfhagen, sowie den in der Broschüre vertretenen Direktvermarktern, Innungsbetrieben und Gastronomiebetrieben aus. Die Broschüre kann auch telefonisch im Kreishaus unter der Telefonnummer 0561/1003-1369 (Diana David) und beim Amt für den ländlichen Raum in Hofgeismar 05671/8001-2434 (Heike Dammer) angefordert werden.