Hamm, 15. Dezember 2016

Grünkohl ist ein Wintergemüse, Rosenkohl ebenfalls. Beide kommen in der kalten Jahreszeit gut an, aber nicht unbedingt gemeinsam auf den Teller. Dass das aber bestens funktioniert, davon ist Gemüsehändler Peter Viertmann überzeugt. Er züchtet die so genannten Flower Sprouts, in denen Grün- und Rosenkohl gleichermaßen enthalten sind.

Wie (gut) das Ganze schmeckt? Davon möchte Viertmann seine Kundinnen und Kunden am kommenden Samstag, (17. Dezember) auf dem Wochenmarkt an der Pauluskirche überzeugen. In der Zeit von 9:30 bis 13:30 Uhr kocht er sein neues Wintergemüse und freut sich auf Menschen, die gerne Neues probieren.