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In diesem Kurs werden zwei verschiedene Methoden der Gemüsefermentation erlernt und es gibt wichtige Tipps und Tricks, damit die Fermentation auch in der eigenen Küche jederzeit gelingt. Wilde Fermente stärken zum einen das Immunsystem, unterstützen die Verdauung und bauen die Darmflora auf. Zum anderen sparen sie Energie, denn diese Art der Haltbarmachung benötigt weder Gas noch Strom.
Anmeldungen zu dem Kurs nimmt die VHS Herten telefonisch unter der Telefonnummer 02366 303-510 entgegen.
Kontakt:
Stadt Herten, Stadt Herten, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Calina Herzog, Telefon: 02366 303-357, c.herzog@herten.de
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