Meldungsdatum: 18.02.2026

Zukunftssicher aufgestellt: Webinarreihe unterstützt Gastgewerbe bei Nachhaltigkeit und Digitalisierung

„Gastgewerbe der Zukunft: Nachhaltig, digital & erfolgreich!“: Das ist das Thema der kostenfreien Webinarreihe des Münsterland e.V. und der Tranformationscoaches NRW, die im vergangenen Jahr erfolgreich gestartet ist und nun fortgesetzt wird. In sechs einzelnen Veranstaltungen geht es um kompakte und praxisorientierte Unterstützung für Betriebe, die sich zukunftssicher und wettbewerbsfähig aufstellen möchten. Los geht es mit dem ersten Termin am Dienstag, 24. Februar, um 10 Uhr.

Die Veranstaltungsreihe wird inhaltlich umgesetzt von den Transformationscoaches für das Gastgewerbe in NRW, angesiedelt beim DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V., und durch den Münsterland e.V., Münster Marketing, die IHK Nordwestfalen, den DEHOGA Westfalen und den Tourismus NRW e.V. unterstützt. „Die Herausforderungen für das Gastgewerbe sind und bleiben vielfältig“, sagt Michael Kösters, Bereichsleiter Tourismus beim Münsterland e.V. „Die Online-Workshops vermitteln nicht nur wertvolle konkrete Impulse, sondern informieren auch über gesetzliche Anforderungen sowie verfügbare Unterstützungsangebote.“

Den Auftakt macht das Seminar „Wir sind doch zu klein! Warum Datensicherheit im Gastgewerbe essentiell ist“. Hier wird aufgezeigt, warum gerade kleine und mittlere Betriebe im Gastgewerbe häufig Ziel von Cyberangriffen sind und welche Risiken daraus für Kasse, Reservierungssysteme und Gästedaten entstehen. Anhand praxisnaher Beispiele lernen die Teilnehmenden, wie sie typische Gefahren erkennen und mit einfachen Maßnahmen ihre digitale Sicherheit erhöhen.

KI ist kein Trend mehr, auch das Gastgewerbe wird dadurch revolutioniert. Bei „KI im Gastgewerbe, die begeistert: effizienter arbeiten – besserer Service“ lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie KI im Hotel- und Gastronomiebetrieb konkret von Gästekommunikation bis Back-Office eingesetzt werden kann. Dabei werden Chancen, Grenzen und sinnvolle Anwendungsfälle realistisch eingeordnet.

Im Seminar „Smart statt stressig: Digitale Lösungen für das Gastgewerbe“ wird gezeigt, wie digitale Systeme Abläufe vereinfachen, Transparenz schaffen und den Arbeitsalltag deutlich entlasten können.

Papierprozesse, Doppelarbeit und unklare Abläufe zählen zu den größten Zeitfressern im Hotelalltag: Im Webinar „Digital entlasten – Praxisworkshop für Hotels“ werden gemeinsam konkrete Prozesse analysiert und einfache digitale Lösungen mit hohem Nutzen identifiziert.

Bei „Nachhaltigkeit wirkungsvoll kommunizieren – für Gäste und Mitarbeitende“ zeigen die Veranstalter, wie Nachhaltigkeit glaubwürdig, verständlich und zielgruppengerecht vermittelt werden kann – ohne Greenwashing oder Belehrung.

Regionale und saisonale Beschaffung kann Kosten senken und gleichzeitig Qualität und Profil eines Betriebs stärken. In dem Webinar „Von der Region in den Betrieb: Regionale und saisonale Beschaffung im Münsterland“ zeigen die Veranstalter gemeinsam mit der Ökomodellregion Münsterland praxisnahe Wege auf, wie nachhaltige Produkte im Betrieb integriert werden können.

Die Termine im Überblick:Die Termine im Überblick:

• 24. Februar | Wir sind doch zu klein! Warum Datensicherheit im Gastgewerbe essentiell ist
• 24. März | KI im Gastgewerbe, die begeistert: effizienter arbeiten – besserer Service
• 21. April | Smart statt stressig: Digitale Lösungen für das Gastgewerbe
• 5. Mai | Digital entlasten – Praxisworkshop für Hotels
• 22. September | Nachhaltigkeit wirkungsvoll kommunizieren – für Gäste und Mitarbeitende
• 10. November | Von der Region in den Betrieb: Regionale und saisonale Beschaffung im Münsterland

Die Workshops starten immer um 10 Uhr und dauern eine Stunde.

Weitere Informationen und die Anmeldelinks zu den jeweiligen Veranstaltungen gibt es auf https://www.touristiker-muensterland.de/workshops-gastgewerbe.

Pressekontakt: Caroline Bartmann, presse@muensterland.com

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Webinarreihe „Gastgewerbe der Zukunft: Nachhaltig, digital & erfolgreich!“

Viele Gäste, erfolgreiches Gastgewerbe – die Webinarreihe „Gastgewerbe der Zukunft: Nachhaltig, digital & erfolgreich!“ des Münsterland e.V. macht Gastgeber fit für künftige Herausforderungen.